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L'hôtel Seeko'o, est un hôtel indépendant à taille humaine (45 chambres) à l’architecture et à la décoration intérieure design qui se classe dans la catégorie des « boutique hôtels » .Situé dans le quartier historique des Chartrons et réciproquement. Depuis son ouverture en 2007 le Seeko’o, imaginé par l’Atelier d’architecture bordelais « King Kong », a fait couler beaucoup d’encre. Aujourd’hui le Seeko’o est reconnu comme faisant partie intégrante de l’architecture bordelaise et est devenu synonyme de l’ouverture vers la modernité de la ville.